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Koch- & Backkurse
Kochvorführungen & Verkostungen

Hier treffen sich kleine und große Feinschmecker

Alle unsere Koch- & Backkurse, Kochvorführungen & Verkostungen sind unabhängig von einem Küchenkauf!
Wir bieten diese an um die Freude am Kochen & Backen zu vermitteln!
Ganz im Sinne unseres berühmten Verwandten Paul Bocuse (1926 - 2018), dem französischen Koch und Erfinder der Nouvelle Cuisine.
Kleine Gruppen zwischen 3 bis 10 Personen
Für Kindergartenkinder zwischen 3 und 5 Jahren
(gerne auch mit Elternteil oder älteren Geschwistern)
Grundschüler zwischen 6 und 10 Jahren, Teenager im Alter zwischen 11 und 17 Jahren
und für Erwachsene zwischen 18 und 100 . . . (Alleinstehende und Paare)
Die Preise verstehen sich pro Teilnehmer und Kurs und sind inkl. gesetzlicher MwSt.
Alle Zutaten sind inklusive
Bitte geeignete Kleidung, festes Schuhwerk und/oder Schürze mitbringen
Kurse und Verkostungen unter 3 Teilnehmern finden NICHT statt!

Melden Sie sich zu unserem elektronischen Rundbrief an!

Und verpassen Sie nie wieder einen Koch- & Backkurs oder eine Vorführung!

mehr Informationen und Anmelden
Dezember 2019
Lebkuchenhaus-Backen

Lebkuchenhaus
Backen

13,90 €

Dauer: ca. 4 Stunden
Für Kinder, Jugendliche und für Erwachsene
max. 8 Teilnehmer
Termin: Freitag, 13. Dezember
Beginn: 13:00 Uhr - für 6 bis 14 Jährige
Beginn: 16:00 Uhr - ab 14 Jährige und für Erwachsene

Wir bereiten einen frischen Lebkuchenteig zu - KEIN Fertigteig oder Backmischung!
Die gebackenen Elemente werden mit Zuckerguß zusammengeklebt und mit Zucker-Dekor und diversen Süßigkeiten verziert.
JEDER Teilnehmer backt und gestaltet sein eigenes Haus und darf es mit nach Hause nehmen!
  
Alkoholfreie Heiß- und Kalt-Getränke, Kinder-Punsch sowie Glühwein für Erwachsene sind natürlich inklusive.

Anmeldung

Januar 2020

Kostenlose Weinprobe

Einladung zur
kostenlosen Weinprobe
&
Zwiebelbrot-Verkostung

Termin: Freitag, 17. Januar
Beginn ab 18:00 Uhr

Es werden Weine / Sekt etc. der Weinkellerei Hohenlohe verkostet.  Wegen der kalten Jahreszeit auch Glühweine!
Einige Weine sind auch für Diabetiker geeignet!
Zum Probieren gibt es selbstgemachtes Zwiebelbrot, sowie Käse und Weintrauben.

Es besteht KEINE Kaufverpflichtung!
Es können einzelne Flaschen bestellt werden - KEINE Winzergebinde (6 oder 12 Flaschen), wie oft üblich!
Außerdem gibt es bei uns KEINE Abo's!
Schon ab 5,50 € gibt es bei uns sehr gute Weine.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei - von süß über lieblich bis hin zu fruchtig aber auch trocken und vollmundig aus dem Eichenfass.

Falls Ihnen also der eine oder andere Wein mundet und Sie etwas für sich oder als Geschenk bestellen möchten, freuen wir uns. Ansonsten verbringen Sie einfach einen netten und geselligen Abend!

Anmeldung
Kochkurs Wintermenü

Kochkurs
- Wintermenü -

14,90 €

Dauer: ca. 3 Stunden
Für Jugendliche ab 12 Jahren und für Erwachsene
max. 8 Teilnehmer

Termin: Freitag, 24. Januar
Beginn: 18:00 Uhr

Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge-Menü, bestehend aus Suppe, einem Zwischen- und einem Hauptgang mit Beilagen.
Außerdem gibt ein winterliches Dessert.
Je nach Anmeldung wird auch vegetarisch gekocht!

Alles mit frischen und saisonalen, vorwiegend regionalen Zutaten!

Anschließend wird gemeinsam gegessen!
Alkoholfreie Heiß- und Kalt-Getränke sowie Wein für sind natürlich inklusive.

Anmeldung

Februar 2020

Süßes zum Valentinstag - Petit-Fours

Valentins-Backen
- Süße Petit-Fours -

12,90 €

Dauer: ca. 3 Stunden
Für Kinder, Jugendliche und Erwachsene
max. 8 Teilnehmer

Termin: Freitag, 14. Ferbuar
Beginn: 14:00 Uhr - für 8 bis 12 Jährige
Beginn: 16:00 Uhr - ab 12 Jahre & Erwachsene

Wir backen kleine Petit-Fours, die mit farbigem Zuckerguß, selbstgemachter Buttercreme und Fondant verziert werden. Es werden KEINE Backmischungen verwendet!

Jeder Teilnehmer kann anschließend sein Gebäck mit nach Hause nehmen. Bitte Behälter nicht vergessen!

Anmeldung

März 2020

Schwäbische Maultaschen

Schwäbische Maultaschen
- selbstgemacht -

10,90 €

Dauer: ca. 3 Stunden
Für Jugendliche ab 12 Jahren und für Erwachsene
max. 8 Teilnehmer

Termin:
Freitag, 6. März
Beginn: 18:00 Uhr

Wir machen klassische schwäbische Maultaschen aber auch vegetarische Varianten!
Der Nudelteig wird teilweise selbst hergestellt!

Anschließend wird gemeinsam gegessen!
Beilagensalat sowie Getränke sind natürlich inklusive.

Anmeldung
Italienisch Kochen - Lasagne

Italienisch Kochen
- Lasagne -

12,90 €

Dauer: ca. 3 Stunden
Für Jugendliche ab 12 Jahren und Erwachsene
max. 8 Teilnehmer

Termin: Freitag, 27. März
Beginn: 18:00 Uhr

Wir machen klassische Lasagne. Der Nudelteig wird selbst hergestellt.
Als Beilage gibt es einen "Insalata mista" (gemischten Salat).
Zum Dessert eine "leichte" Variante des klassischen Tiramisu.

Anschließend wird gemeinsam gegessen!
Wein und alkoholfreie Getränke sind natürlich inklusive.

Anmeldung

April 2020

Oster-Backen - Lämmchen & Häschen

Oster-Backen
- Lämmchen und Häschen -

6,90 €

Dauer: ca. 2 Stunden
Für Kinder, Jugendliche und Erwachsene
max. jeweils 4 Teilnehmer

Termin: Montag, 6. April
Beginn: 14:00 Uhr - für 6 bis 10 Jährige
Beginn: 16:00 Uhr - für 10 bis 16 Jährige
Beginn: 18:00 Uhr - ab 16 Jährige

Wir bereiten einen frischen Bisquitteig zu - KEIN Fertigteig oder Backmischung!
Jeder kann jeweils zwei Figuren backen, mit Puderzucker, Zuckerguß oder Schokoladenguß verzieren und mit nach Hause nehmen.

Alkoholfreie Heiß- und Kalt-Getränke sind natürlich inklusive.
Bitte Behälter zum Mitnehmen nicht vergessen!

Anmeldung
Kostenlose Weinprobe

Einladung zur
kostenlosen Weinprobe
&
Verkostung von Brot & Chutneys

Termin: Freitag, 24. April
Beginn ab 18:00 Uhr

Es werden Weine / Sekt etc. der Weinkellerei Hohenlohe verkostet.
Einige Weine sind auch für Diabetiker geeignet!
Zum Probieren gibt es selbstgemachtes Brot & Chutneys, sowie Käse und Weintrauben.

Es besteht KEINE Kaufverpflichtung!
Es können einzelne Flaschen bestellt werden - KEINE Winzergebinde (6 oder 12 Flaschen), wie oft üblich!
Außerdem gibt es bei uns KEINE Abo's!
Schon ab 5,50 € gibt es bei uns sehr gute Weine.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei - von süß über lieblich bis hin zu fruchtig aber auch trocken und vollmundig aus dem Eichenfass.

Falls Ihnen also der eine oder andere Wein mundet und Sie etwas für sich oder als Geschenk bestellen möchten, freuen wir uns. Ansonsten verbringen Sie einfach einen netten und geselligen Abend!

Anmeldung

Mai 2020

Muttertags-Torte Backen

Muttertags-Torte backen

12,90 €

Dauer: ca. 4 Stunden
Für Kinder ab 6 Jahren, Teenager und für Erwachsene
max. 8 Teilnehmer

Termin: Freitag, 8. Mai
Beginn: 14:00 Uhr

Wir backen verschiedene (z. B. herzförmige) Torten und füllen oder belegen diese mit selbstgemachter Buttercreme, Nougat oder Früchten.
Anschließend werden die Torten verziert.
Wir formen Marzipanrosen und Fondantherzen selbst.
Es werden KEINE Backmischungen verwendet!

Jeder Teilnehmer kann seine Torte mit nach Hause nehmen. Bitte passenden Behälter mitbringen!

Anmeldung
Spargel-Menü

Spargel-Menü

14,90

Dauer: ca. 4 Stunden
Für Jugendliche ab 14 Jahren und für Erwachsene
max. 8 Teilnehmer

Termin: Freitag, 29. Mai
Beginn: 18:00 Uhr

Passend zur Spargelsaison machen wir ein ausgefallenes
4-Gänge-Menü, bestehend aus Suppe, Salat, Hauptgang sowie einem leckeren Dessert.
Wir verarbeiten weißen und grünen Spargel und werden auch eine klassische Sauce Hollandaise selbst zubereiten.
Das Dessert wird mit Erdbeeren verfeinert!

Anschließend wird gemeinsam gegessen!
Getränke sind natürlich inklusive.

Anmeldung

Unser Angebot an Back- & Kochkursen

Hier ist für Jeden etwas dabei
für Singles oder Pärchen, Kinder oder Teenager, Eltern-Kind, Vater & Sohn, Mutter & Tochter, Männerkochen
oder "Candellight-Dinner"!

Auf Anfrage können Kochevents für Kindergeburtstage, Weihnachtsfeiern etc. gebucht werden!

Kochen für Erwachsene

Kochen für Erwachsene

Bei einmaligen Treffen oder als Kurs (2 bis 4 Abende) können Frauen, Männer und Paare neue und abwechslungsreiche Gerichte sowie mehrgängige Menüs kennenlernen.
Anschließend wird natürlich gemeinsam gegessen!

Kochen für Kinder

Kochen für Kinder & Teenager

Bei einmaligen Treffen oder als Kurs (2 bis 4 Nachmittage), auch in den Ferien, können junge Köche die Grundkenntnisse erlernen und Spaß an gesunder Ernährung haben.
Natürlich wird anschließend gemeinsam gegessen!

Kochvorführung - GRATIS!

Kochvorführung - GRATIS!

In unregelmäßigen Abständen (normalerweise alle 2 bis 3 Monate) bieten wir gegen Anmeldung Kochvorführungen mit anschließender Verkostung an.

Backen für Erwachsene

Backen für Erwachsene

Bei einmaligen Treffen oder als Kurs (2 bis 4 Abende) werden die Grundrezepte für verschiedene Teige ausprobiert und variiert. Vom Hefeteig über Brandteig bis zum aufwändigen Blätterteig wird alles selbst zubereitet. Auch klassische Torten mit Verzierungen oder Pralinen.

Backen für Kinder

Backen für Kinder & Teenager

Bei einmaligen Treffen oder als Kurs (2 bis 4 Nachmittage), auch in den Ferien, können kleine Bäckermeister die Grundrezepte erlernen und mit Spritzbeutel und Fondant kreativ werden.
Bitte Behälter mitbringen um das Gebackene mit nach Hause nehmen zu können!

Weinverkostung - GRATIS!

Weinverkostung - GRATIS!

In unregelmäßigen Abständen (normalerweise 2 bis 3 mal pro Jahr) bieten wir gegen Anmeldung Weinverkostungen mit Weinen der Weinkellerei Hohenlohe an.
Weine können anschließend bestellt werden.
KEINE Kaufverpflichtung - KEINE Abos!
Es können einzelne Flaschen zwischen 5,50 und 12,50 € bestellt werden!

Eine kleine Auswahl verschiedener Kurse
Aktuelle Anlässe

Aktuelle
Anlässe

Muttertag, Ostern oder Weihnachten - Wir backen Torten und Kekse, feines Gebäck, Pralinen und Lebkuchen-häuser!

Themen Kurse

Themen Kurse

Marzipan-rosen formen, gruseliges Finger-Food zu Halloween? Brot backen, Pesto machen oder Fonds kochen? Hier wird's kreativ!

International Kochen

International Kochen

Klassiker aus Frankreich, Italien, Asien, Griechenland, Spanien etc.
Pro Treffen o. Workshop wird ein 2 - 5-Gänge-Menü zubereitet!

Vegetarisch Kochen

Vegetarisch Kochen

Fleischlos muss nicht langweilig sein - mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen wird gesund und lecker gekocht!

Kochen für Allergiker

Kochen für Allergiker

Ob Laktose- o. Glutenfrei - kein Problem! Es wird ohne Geschmacks-verstärker u. ohne Fertig-Produkte gekocht!

Einkochen Süß & Salzig

Einkochen
Süß & Salzig

Passend zur Jahreszeit!
Marmelade & Gelee, Mixed-Pickles, Sülze, Chutneys, Rilettes und Pâtés.
Aber auch Kuchen!

ab € 6,90

pro Teilnehmer und Kurs

Für einfache Kurse mit haushaltsüblichen oder einfachen Zutaten.

ab € 9,90

pro Teilnehmer und Kurs

Für Themen-Kurse & Kurse mit reichhaltigen Zutaten an Obst Fleisch/Fisch und Gemüse.

ab € 14,90

pro Teilnehmer und Kurs

Für Mehr-Gänge-Menüs oder bei Rezepten mit exklusiven Zutaten.

Melden Sie sich zu unserem elektronischen Rundbrief an!

Und verpassen Sie nie wieder einen Koch- & Backkurs oder eine Vorführung!

mehr Informationen und Anmelden
Bei Familien mit 3 Kindern und mehr, die alle gerne an Kursen teilnehmen möchten, gewähren wir nach individueller Absprache einen Nachlass.
Dies gilt auch für Familien die auf Harz IV angewiesen sind!

Öffnungszeiten:
Mo, Mi, Fr: 12.00 - 18.00
sowie nach Vereinbarung

Klein aber OHO!
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